Wir arbeiten in der Natur und mit der Natur und legen daher großen Wert auf Nachhaltigkeit auf unserem Hof:
- Wir sind Biozertifiziert mit dem Verband ‚Demeter‘. Der Demeter-Verband wurde 1928 gegründet und steht für biologisch-dynamische Landwirtschaft. Besonderen Wert legen wir darauf, die Bodenfruchtbarkeit und die Artenvielfalt zu erhalten und zu verbessern.
- Die Heizung und das warme Wasser werden mit der hofeigenen Hackschnitzelheizung produziert, diese wird mit Holz aus dem eigenen Wald befeuert – Holz ein nachwachsender Rohstoff und kurze Transportwege sind nur zwei Gründe von vielen
- Das Holz für die Gäste zum Grillen und für den Kachelofen kommt ebenfalls aus dem eigenen Wald, hier wird das Restholz verwertet
- Wir verwenden/beziehen ausschließlich ‚grünen‘ Strom aus erneuerbaren Energien – das hat den Vorteil, dass wir nicht von fossilen Brennstoffen abhängig sind, die Treibhausemissionen verringert werden und wir einen kleinen Beitrag leisten, den Klimawandel aufzuhalten.
- Photovoltaik auf fast allen Dächern von unserem Betrieb
- Wir wirtschaften im Einklang und im Kreislauf mit der Natur, unsere Tiere bekommen das was auf unseren Wiesen wächst, die Wiesen werden mit dem Mist der Tiere gedüngt
- Eigene kleine Hofkäserei, ein Teil der Milch wird direkt auf dem Hof zu leckerem Käse, Joghurt und weiteren Milchprodukten verarbeitet
- Eier von glücklichen Hühnern, unsere Hühner dürfen sich auf der grünen Wiese frei bewegen nach Herzenslust scharren und picken. Was zusätzlich zum Biozertifizierten Futter Ihren Speiseplan um Gras, Kräuter und Insekten bereichert – das kann man schmecken; einfach lecker die Eier!
- Kleiner Hofladen, mit Selbstbedienungskühlschrank in dem unsere eigenen Produkte und eine kleine Auswahl an Produkten aus der nahen Umgebung verkauft werden
- Die Bettwäsche und Handtücher unserer Ferienwohnungen werden direkt am Hof gewaschen und von Wind und Sonne getrocknet
- Wir verwenden im Privaten und in den Ferienwohnungen biologische Seifen u. Reinigungsmittel von Sonett
- Unsere Gäste dürfen gerne mit der Bahn anreisen – wir holen sie gerne am Bahnhof ab
Wir sind nur zu Gast auf dieser Erde.
Deshalb versuchen wir im Einklang mit der Natur ressourcenschonend zu wirtschaften.
So, dass auch die nachfolgenden Generationen einen intakten Hof und Landschaft vorfinden – wie auch bereits Generationen vor uns für die nächste Generation wertschätzend und mit Achtung vor der Natur gearbeitet hat.
